Si quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pollo llena de sabor, la receta de Contramuslo de Pollo a la Cerveza del reconocido chef Karlos Arguiñano es la opción perfecta. Con ingredientes simples pero con un resultado exquisito, este plato se convertirá en uno de tus favoritos para cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar en tu propia cocina.
Paso a Paso Para Preparar el Contramuslo de Pollo a la Cerveza
Ingredientes:
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- – 4 contramuslos de pollo
- – 1 cebolla
- – 2 dientes de ajo
- – 1 lata de cerveza
- – Aceite de oliva virgen extra
- – Sal y pimienta al gusto
- – Romero y tomillo fresco
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comienza cortando la cebolla en juliana y picando los dientes de ajo finamente. Lava los contramuslos de pollo y sécalos con papel de cocina. Salpimienta al gusto y reserva.
Paso 2: Dorar el Pollo
En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, dora los contramuslos de pollo previamente salpimentados hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el pollo y reserva.
Paso 3: Sofreír la Cebolla y el Ajo
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Paso 4: Añadir la Cerveza y las Hierbas
Una vez la cebolla y el ajo estén listos, incorpora la lata de cerveza a la sartén. Agrega también el romero y tomillo fresco para darle un aroma delicioso al plato.
Paso 5: Cocinar a Fuego Lento
Coloca los contramuslos dorados nuevamente en la sartén con la cerveza y las hierbas. Cocina a fuego lento, tapando la sartén, hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido un poco.
Paso 6: Servir y Disfrutar
Sirve los contramuslos de pollo a la cerveza acompañados de tu guarnición favorita y disfruta de este increíble plato lleno de sabor.
La receta de Contramuslo de Pollo a la Cerveza de Karlos Arguiñano es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y verás cómo se convierte en un clásico en tu cocina.
¿Puedo sustituir la cerveza por otro ingrediente?
Si no consumes alcohol, puedes reemplazar la cerveza por caldo de pollo o caldo de verduras para obtener un resultado igualmente delicioso.
¿Se puede preparar esta receta con otra parte del pollo?
Sí, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de contramuslos si lo prefieres, el resultado seguirá siendo delicioso.