Preparación del arroz con calamares en su tinta en Thermomix
Si eres amante de la cocina y buscas una receta que sorprenda a tu paladar, el delicioso arroz con calamares en su tinta en Thermomix que te presentamos a continuación es ideal para ti. Con la ayuda de Velocidad Cuchara, expertos en recetas para Thermomix, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición.
Ingredientes necesarios
Para esta exquisita receta de arroz con calamares en su tinta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de arroz bomba
- 250 gramos de calamares frescos en su tinta
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 150 ml de salsa de tomate
- 800 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Instrucciones paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra y preparar este exquisito arroz con calamares en su tinta en tu Thermomix siguiendo estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparación de los calamares
Comienza limpiando los calamares y reserva la tinta para más adelante. Pica finamente la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
Paso 2: Sofrito y calamares
En el vaso de la Thermomix, vierte un poco de aceite y programa a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos. Añade la cebolla, los ajos y el pimiento picados y sofríe durante 5 minutos a la misma velocidad y temperatura.
Paso 3: Cocinando el arroz
Añade el arroz y la salsa de tomate al vaso de la Thermomix y cocina durante 3 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma.
Paso 4: Añadiendo el caldo y la tinta
Incorpora el caldo de pescado y la tinta de los calamares reservada. Programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante 13 minutos.
Paso 5: Listo para servir
Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja reposar el arroz durante unos minutos y luego sirve en platos individuales con un toque de pimienta recién molida por encima.
Disfruta de esta deliciosa receta
Con estos sencillos pasos, podrás crear un arroz con calamares en su tinta que sorprenderá a tus comensales. La combinación de sabores y la textura única de este plato lo convierten en una opción perfecta para una comida especial o simplemente para darte un capricho culinario. Anímate a probar esta receta de Velocidad Cuchara y disfruta de todo su sabor.
1. ¿Se puede utilizar calamares en conserva en lugar de frescos?
Sí, puedes optar por utilizar calamares en conserva en su tinta en caso de no tener acceso a los calamares frescos. Asegúrate de ajustar la cantidad de sal y el tiempo de cocción según sea necesario.
2. ¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Por supuesto, puedes personalizar esta receta añadiendo ingredientes como langostinos, almejas o mejillones para darle un toque diferente. Experimenta con distintos sabores y descubre tu combinación favorita.
3. ¿Cómo puedo conservar las sobras de este arroz?
Si te sobra arroz con calamares en su tinta, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días. Puedes recalentarlo en el microondas añadiendo un poco de caldo para mantener su textura.