¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus seres queridos? ¡No busques más! En este artículo, te compartiré el paso a paso para hacer un exquisito bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix que deleitará a todos con su sabor único y su textura esponjosa. ¡Prepárate para convertirte en el chef estrella de la repostería casera!
Ingredientes para el bizcocho de calabaza y nueces:
- 250g de calabaza
- 100g de nueces
- 4 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura
- 100g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
Cómo preparar el bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix:
Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho. Lava, pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Coloca la calabaza en el vaso de la Thermomix y tritura durante 30 segundos a velocidad 5. Reserva la calabaza triturada en un bol.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Incorporamos las nueces: Pica las nueces en trozos pequeños y reserva. En el vaso de la Thermomix, agrega los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezcla durante 3 minutos a velocidad 3.
Paso 2: Mezcla de ingredientes secos
Preparamos la masa: Añade la harina, la levadura, la sal y la canela al vaso de la Thermomix y mezcla durante 2 minutos a velocidad 4. Agrega la calabaza triturada y las nueces picadas y mezcla suavemente con la espátula.
Paso 3: Horneado del bizcocho
Horneamos la mezcla: Vierte la masa en el molde previamente engrasado. Hornea el bizcocho de calabaza y nueces en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Consejos para un bizcocho perfecto:
Recuerda que la calabaza aporta humedad al bizcocho, por lo que es importante no excederse en la cantidad y asegurarse de que esté bien triturada para una distribución homogénea. Las nueces añaden un toque crujiente, pero si deseas una textura más suave, puedes sustituirlas por almendras picadas finamente. ¡Experimenta y encuentra tu versión perfecta!
Disfruta de tu bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix:
Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y cortarlo en porciones. Sirve este delicioso postre casero con un café o té caliente y disfruta de su sabor único y reconfortante. ¡Ya verás cómo todos querrán repetir!
1. ¿Puedo sustituir la calabaza por otra verdura?
Si prefieres experimentar, puedes probar con zanahoria rallada o batata para darle un toque diferente al bizcocho. La textura y el sabor variarán, ¡pero la creatividad siempre es bienvenida en la cocina!
2. ¿Puedo hacer esta receta si no tengo una Thermomix?
Absolutamente, aunque la Thermomix agiliza el proceso, puedes hacer este bizcocho en un procesador de alimentos o incluso a mano. Solo asegúrate de triturar bien la calabaza y mezclar todos los ingredientes de manera uniforme.