Este bizcocho de almendra y naranja hecho en Thermomix es una deliciosa opción para endulzar tus momentos especiales. La combinación de sabores entre la almendra y la naranja hace de este postre una verdadera delicia para el paladar. A continuación, te presento la receta paso a paso para que puedas preparar este exquisito bizcocho en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios:
- 200 g de almendras molidas
- 3 naranjas
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 g de mantequilla
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza rallando la piel de una de las naranjas y exprimiendo el jugo de las tres naranjas. Separa las claras de las yemas de los huevos y reserva. En el vaso de la Thermomix, coloca las almendras molidas, el azúcar, la harina, la levadura, la mantequilla derretida y las yemas de huevo. Añade también el jugo de naranja y la ralladura de la piel. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Montaje y cocción del bizcocho
Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas suavemente a la masa anterior. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Paso 3: Presentación y disfrute
Cuando el bizcocho esté completamente frío, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque final. Sirve en porciones individuales y acompaña con un vaso de zumo de naranja fresco o una taza de café caliente. ¡Disfruta de este exquisito bizcocho de almendra y naranja hecho en Thermomix en cualquier momento del día!
Consejos adicionales para un resultado perfecto
Para intensificar el sabor de la almendra, puedes tostar ligeramente las almendras antes de molerlas. Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación para una mejor integración de sabores. Si lo prefieres, puedes sustituir la mantequilla por aceite de girasol o de coco para una opción más ligera.
- ¿Puedo utilizar harina de almendra en lugar de almendras molidas?
- ¿Se puede congelar el bizcocho una vez horneado?
- ¿Qué otros ingredientes puedo agregar para personalizar esta receta?