¡Bienvenidos a una receta deliciosa y saludable que te sorprenderá! El bizcocho de avena hecho en Thermomix es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa sin azúcar pero llena de sabor. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este manjar en tu hogar. ¿Estás listo para adentrarte en el mundo de los sabores saludables?
Ingredientes para el bizcocho de avena en Thermomix:
- 200 gramos de avena en hojuelas
- 4 huevos
- 1 plátano maduro
- 50 ml de aceite de coco
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación paso a paso:
1. Preparación de los ingredientes: Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios para esta receta. Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente y el plátano esté bien maduro para una dulzura natural.
Paso 1: Triturar la avena
2. Triturar la avena: En el vaso de la Thermomix, coloca la avena en hojuelas y tritúrala durante unos segundos hasta obtener una textura fina similar a la harina. Esto ayudará a que el bizcocho tenga una consistencia suave y esponjosa.
Paso 2: Mezclar los ingredientes líquidos
3. Mezclar los ingredientes líquidos: Agrega los huevos, el plátano maduro, el aceite de coco y la esencia de vainilla al vaso de la Thermomix. Mezcla todo a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Paso 3: Incorporar la avena y el resto de los ingredientes
4. Incorporar la avena y el resto de los ingredientes: Añade la avena triturada, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla líquida en la Thermomix. Mezcla todo nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Método de cocción:
5. Preparar el molde: Engrasa un molde apto para horno con un poco de aceite de coco y vierte la mezcla del bizcocho de avena en él, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Paso 4: Hornear el bizcocho
6. Hornear el bizcocho: Precalienta el horno a 180°C y coloca el molde con la mezcla en el centro del horno. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
¡Y listo! Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho de avena en Thermomix antes de desmoldarlo y disfrutar de su exquisito sabor sin azúcar agregada. Acompáñalo con un café o té y disfruta de un dulce saludable para tus meriendas o desayunos.
1. ¿Puedo sustituir la avena por otro tipo de harina?
Sí, puedes experimentar con harinas alternativas como la de almendra o coco, pero asegúrate de ajustar la cantidad y la consistencia de la mezcla.
2. ¿Se puede agregar algún endulzante al bizcocho?
Si prefieres un sabor más dulce, puedes incorporar edulcorantes naturales como la miel o el sirope de agave en lugar de azúcar refinada.
3. ¿Cómo conservar el bizcocho de avena?
Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente para que se mantenga fresco por varios días.
¡Espero que disfrutes de esta receta de bizcocho de avena en Thermomix y la compartas con tus seres queridos para disfrutar juntos de una opción saludable y deliciosa!