Sorprende a tus seres queridos con un delicioso bizcocho de avena y manzana Thermomix
Si eres amante de la repostería saludable y estás buscando una receta fácil de seguir, no puedes perderte este bizcocho de avena y manzana con Thermomix. Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás deleitar a tu familia y amigos con un postre sabroso y nutritivo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo en tu propia cocina!
Ingredientes:
– 2 manzanas medianas
– 150 gramos de harina integral de avena
– 200 gramos de azúcar de coco
– 4 huevos
– 100 gramos de mantequilla
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 sobre de levadura en polvo
– Una pizca de sal
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza pelando y cortando las manzanas en trozos pequeños. Luego, separa las claras de las yemas de los huevos y reserva.
Paso 2: Triturar las manzanas
Agrega las manzanas troceadas a la Thermomix y programa la velocidad 5 durante 10 segundos. El objetivo es obtener una mezcla ligeramente triturada, pero no completamente puré.
Paso 3: Batir las yemas con el azúcar
En otro recipiente aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar de coco hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano, ¡como prefieras!
Paso 4: Agregar la mantequilla y la esencia de vainilla
Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla de yemas y azúcar. Añade también la esencia de vainilla y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 5: Incorporar la harina de avena
Añade la harina de avena a la mezcla y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. La textura debe ser suave y sin grumos.
Paso 6: Batir las claras a punto de nieve
En otro bol limpio y seco, bate las claras de huevo a punto de nieve. Puedes hacerlo manualmente o con la ayuda de una batidora eléctrica. Agrega una pizca de sal para facilitar el proceso.
Paso 7: Incorporar las claras a la masa
Una vez que las claras estén batidas, incorpora suavemente a la mezcla de la masa principal con movimientos envolventes. Esto ayudará a que el bizcocho quede esponjoso.
Paso 8: Añadir las manzanas trituradas
Incorpora también las manzanas trituradas a la masa y mezcla nuevamente. Esto dará un toque de sabor adicional al bizcocho.
Paso 9: Preparar el molde
Prepara un molde apto para horno y engrásalo con mantequilla para evitar que el bizcocho se pegue. Puedes utilizar un molde redondo o rectangular, según tus preferencias.
Paso 10: Hornear el bizcocho
Vierte la masa en el molde preparado y asegúrate de distribuir uniformemente. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y cocina el bizcocho durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Consejos adicionales para personalizar tu bizcocho de avena y manzana Thermomix
– Agrega una cucharadita de canela en polvo a la masa para darle un toque extra de sabor.
– Incorpora nueces picadas o pasas a la masa para agregar textura y un sabor adicional.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco o puré de manzana sin azúcar.
– Puedes decorar el bizcocho con un poco de azúcar glasé o una cobertura de chocolate derretido para darle un toque especial.
¡Disfruta de tu bizcocho de avena y manzana Thermomix!
1. ¿Puedo usar harina de avena regular en lugar de harina integral?
Sí, puedes utilizar harina de avena regular si no tienes harina integral a mano. La textura y sabor pueden variar ligeramente, pero el resultado seguirá siendo delicioso.
2. ¿Puedo reemplazar el azúcar de coco por otro tipo de endulzante?
Claro, si lo prefieres, puedes utilizar otros endulzantes como azúcar de caña, miel o stevia. Ten en cuenta que la cantidad necesaria puede variar dependiendo del tipo de endulzante que elijas.
3. ¿Puedo hacer este bizcocho sin Thermomix?
¡Por supuesto! Puedes seguir los mismos pasos utilizando una batidora de mano o batir manualmente. La Thermomix simplemente facilita y agiliza el proceso.
4. ¿Cuánto tiempo dura el bizcocho de avena y manzana Thermomix?
Si se conserva adecuadamente en un recipiente hermético, el bizcocho puede durar hasta 3-4 días. Recuerda guardarlo en un lugar fresco y seco.
5. ¿Puedo congelar el bizcocho?
Sí, puedes congelar el bizcocho de avena y manzana una vez que esté completamente enfriado. Envuélvelo en papel de aluminio o colócalo en una bolsa de congelación antes de colocarlo en el congelador. Puedes descongelarlo a temperatura ambiente o en el microondas cuando desees disfrutar de una porción.
¡Esperamos que disfrutes de este delicioso bizcocho de avena y manzana Thermomix en tu próxima ocasión especial!