Delicioso bizcocho de manzana y canela hecho en Thermomix: la receta perfecta para sorprender a tu paladar

Preparación de los ingredientes para el bizcocho

Antes de adentrarnos en el proceso de elaboración del delicioso bizcocho de manzana y canela en Thermomix, es importante contar con todos los ingredientes preparados y medidos. Para esta receta necesitarás las siguientes delicias: manzanas frescas y maduras, harina de trigo, azúcar moreno, huevos, mantequilla sin sal, canela en polvo, levadura química y un toque de sal. ¡Listo para crear una obra maestra culinaria!

Paso a paso para crear esta delicia en Thermomix

1. Comenzaremos pelando y cortando las manzanas en cubos pequeños, reservando un poco para decorar el bizcocho al final. Luego, colocamos la mariposa en las cuchillas del Thermomix.

2. Añadimos los huevos y el azúcar moreno al vaso del Thermomix y programamos a velocidad 3 durante 2 minutos para obtener una mezcla espumosa y homogénea.

3. Incorporamos la mantequilla derretida, la harina tamizada, la levadura, la canela en polvo y una pizca de sal. Mezclamos todo a velocidad 3 durante unos segundos, hasta que los ingredientes estén bien integrados.

4. Agregamos los cubos de manzana reservados y mezclamos suavemente con la espátula, para que se distribuyan de manera uniforme en la masa.

5. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y decoramos con las rodajas de manzana reservadas. Espolvoreamos un poco de azúcar y canela por encima.

6. Horneamos el bizcocho en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

7. Una vez listo, dejamos enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y ¡voilà! ¡Tu delicioso bizcocho de manzana y canela hecho en Thermomix está listo para ser disfrutado!

¿Se puede sustituir la harina de trigo por harina de almendras?

Si buscas una versión sin gluten, puedes probar sustituir la harina de trigo por harina de almendras en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y sabor del bizcocho pueden variar ligeramente.

¿Se puede congelar este bizcocho para disfrutarlo más adelante?

Sí, puedes congelar porciones individuales de este bizcocho una vez esté completamente frío. Solo asegúrate de envolver cada porción de manera adecuada para mantener su frescura al descongelar y disfrutar en otro momento.

¿Se puede agregar nueces picadas a esta receta para darle un toque crujiente?

¡Claro que sí! Si eres amante de la textura crujiente de las nueces, puedes agregarlas a la masa junto con los cubos de manzana para un extra de sabor y textura en tu bizcocho de manzana y canela hecho en Thermomix.