¿Quieres disfrutar de tus boquerones favoritos de una manera saludable y deliciosa? ¡Entonces tienes que probar esta receta de boquerones en airfryer sin harina! Con la ayuda de tu airfryer y algunos ingredientes frescos, podrás disfrutar de estos bocados de mar de una manera más saludable, sin renunciar al sabor delicioso que tanto amas. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes para boquerones en airfryer sin harina
Antes de comenzar con la preparación de nuestros boquerones en airfryer sin harina, asegúrate de tener estos ingredientes a mano:
- 1 kilogramo de boquerones frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Jugo de limón
- Ajo triturado
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para hacer boquerones en airfryer sin harina
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos simples pasos para preparar tus boquerones en airfryer sin harina:
Paso 1: Limpia los boquerones
Comienza limpiando los boquerones. Para ello, retira las cabezas y las espinas centrales, asegurándote de dejar solo los filetes. Enjuágalos suavemente bajo agua fría para asegurarte de que estén limpios.
Paso 2: Marinar los boquerones
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo triturado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Coloca los boquerones limpios en esta mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen.
Paso 3: Precalentar la airfryer
Mientras tanto, precalienta tu airfryer a 180 grados Celsius durante unos minutos. Esto ayudará a que los boquerones se cocinen de manera más uniforme y crujiente.
Paso 4: Colocar los boquerones en la airfryer
Una vez que la airfryer esté precalentada, retira los boquerones de la marinada y sacúdelos suavemente para eliminar el exceso de líquido. Colócalos en la canasta de la airfryer en una sola capa, asegurándote de que no se amontonen.
Paso 5: Cocinar en la airfryer
Cocina los boquerones en la airfryer durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de revisarlos regularmente para evitar que se quemen.
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez que los boquerones estén listos, retíralos cuidadosamente de la airfryer y sírvelos en un plato. Puedes adornarlos con un poco más de perejil fresco picado y jugo de limón extra si lo deseas. ¡Ahora simplemente sírvelos y disfruta de esta deliciosa receta saludable de boquerones en airfryer sin harina!
1) ¿Puedo usar boquerones congelados en lugar de boquerones frescos?
Sí, puedes usar boquerones congelados si no encuentras boquerones frescos. Asegúrate de descongelarlos por completo antes de comenzar con la receta.
2) ¿Hay alguna alternativa al ajo triturado?
Si no te gusta el ajo o prefieres un sabor diferente, puedes usar ajo en polvo o incluso eliminarlo por completo de la receta.
3) ¿Puedo agregar otros condimentos a los boquerones?
Absolutamente. Si quieres agregar más sabor a tus boquerones, puedes experimentar con otros condimentos como pimentón, comino o incluso un poco de cayena para darles un toque picante.
4) ¿Cómo puedo almacenar los boquerones sobrantes?
Si te sobran boquerones cocinados, puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador durante un par de días. Sin embargo, es mejor consumirlos lo antes posible para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.
5) ¿Puedo duplicar la receta si necesito más boquerones?
Sí, puedes duplicar o incluso triplicar la receta dependiendo de la cantidad de boquerones que necesites. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción en la airfryer en consecuencia para asegurarte de que los boquerones se cocinen de manera uniforme.
Esperamos que disfrutes de esta receta saludable y deliciosa de boquerones en airfryer sin harina. ¡Hazla parte de tus comidas regulares y sorprende a tus amigos y familiares con este bocado delicioso que todos amarán!