¿Te encantan los calamares rellenos pero buscas una forma más fácil y rápida de prepararlos? Con la ayuda de tu Thermomix y la receta que te traigo hoy, podrás disfrutar de unos deliciosos calamares rellenos en un abrir y cerrar de ojos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
Ingredientes para los calamares rellenos:
Antes de empezar con la preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta receta:
- – 500g de calamares limpios
- – 100g de gambas
- – 1 cebolla
- – 2 dientes de ajo
- – 50g de pan rallado
- – 1 huevo
- – Sal y pimienta al gusto
- – Aceite de oliva
- – Perejil picado
Paso 1: Preparación de los calamares
Para comenzar, limpia bien los calamares y córtalos en trozos pequeños. Reserva las bolsas y las patas para el relleno.
Paso 2: Preparación del relleno
En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y los ajos, y trocea durante unos segundos en velocidad 5. Luego, añade las gambas y programa 5 minutos a temperatura Varoma.
Paso 2.1: Relleno de los calamares
Añade el pan rallado, el huevo, sal, pimienta y perejil al vaso de la Thermomix y mezcla todo durante unos segundos en velocidad 3. Rellena los calamares con esta mezcla y reserva.
Paso 3: Cocinando los calamares rellenos
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los calamares rellenos. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.
Paso 4: ¡A disfrutar!
Sirve los calamares rellenos recién hechos y disfruta de este delicioso plato casero. ¡Verás cómo sorprenderás a todos con tu habilidad en la cocina!
¿Puedo congelar los calamares rellenos antes de cocinarlos?
Sí, puedes preparar los calamares rellenos y congelarlos antes de cocinarlos. Simplemente asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinar para obtener mejores resultados.
¿Puedo utilizar otro tipo de marisco en el relleno?
Por supuesto, si prefieres puedes añadir otros tipos de marisco como vieiras, langostinos o mejillones al relleno de los calamares para darle un toque más especial.