Receta fácil de Coca de verduras y queso de cabra en Thermomix: ¡Deliciosa combinación para sorprender!

¡Prepárate para descubrir una receta irresistible que combina lo mejor de las verduras frescas y el delicioso queso de cabra, todo hecho en tu Thermomix! La coca de verduras y queso de cabra es una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y textura. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes para la coca de verduras y queso de cabra en Thermomix:

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta exquisita coca. Necesitarás:

• 250g de harina
• 100ml de aceite de oliva
• 100ml de agua
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 calabacín
• 100g de queso de cabra
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la masa de la coca:

Comenzaremos por preparar la masa de la coca, la base perfecta para este delicioso plato. Sigue estos pasos en tu Thermomix:

1. Coloca la harina, el aceite de oliva, el agua y una pizca de sal en el vaso de tu Thermomix.
2. Programa 2 minutos, velocidad 5, hasta obtener una masa homogénea y uniforme.
3. Retira la masa del vaso, envuélvela en film transparente y déjala reposar durante 30 minutos.

Preparación de las verduras y el queso de cabra:

Ahora es el momento de preparar las verduras y el queso de cabra que serán el relleno de nuestra coca. Sigue estos sencillos pasos:

1. Lava y corta los pimientos, la cebolla y el calabacín en tiras finas.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
3. Ralla el queso de cabra en un recipiente aparte para tenerlo listo.

Montaje y horneado de la coca:

Una vez que todo esté listo, es hora de armar nuestra coca y llevarla al horno. Sigue estos últimos pasos:

1. Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para horno.
2. Distribuye las verduras salteadas sobre la masa y espolvorea el queso de cabra rallado por encima.
3. Lleva la coca al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa coca de verduras y queso de cabra, perfecta para cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus comensales con este exquisito plato hecho en tu Thermomix!

1. ¿Puedo agregar otras verduras a la coca?
2. ¿Se puede sustituir el queso de cabra por otro tipo de queso?
3. ¿La coca se puede preparar con antelación y recalentar?