Descubre cómo preparar unas costillas a la barbacoa con un toque especial
Preparar unas deliciosas costillas a la barbacoa puede ser el plato estrella de cualquier comida o reunión. Y si estás buscando una receta que sorprenda a todos, las costillas a la barbacoa de Mercadona son una excelente opción. Con ingredientes simples y un proceso paso a paso, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y jugosidad. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas increíbles costillas a la barbacoa en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes que necesitarás para las costillas a la barbacoa de Mercadona
Para comenzar con esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes de Mercadona:
– Costillas de cerdo
– Salsa barbacoa
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
– Papel de aluminio
– Hierbas aromáticas (opcional)
Paso 1: Preparación de las costillas
En primer lugar, precalienta tu horno a una temperatura adecuada para cocinar las costillas lentamente y asegurar su jugosidad. Mientras tanto, lava y seca las costillas y retira la membrana plateada que se encuentra en la parte posterior de las costillas para evitar que se endurezcan durante la cocción.
Paso 2: Adobo de las costillas
En un bol, mezcla la salsa barbacoa con un poco de sal, pimienta y unas hierbas aromáticas si lo deseas. Unta las costillas con esta mezcla, asegurándote de que queden bien impregnadas de sabor por todos lados. Cubre las costillas con papel de aluminio y déjalas reposar en el adobo durante al menos una hora en la nevera para que los sabores se concentren.
Paso 3: Cocinado de las costillas
Una vez que las costillas han reposado en el adobo, es hora de cocinarlas. Coloca las costillas en una bandeja apta para horno y añade un chorrito de aceite de oliva por encima para lograr un acabado jugoso. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea las costillas a baja temperatura durante aproximadamente 2 horas, o hasta que estén tiernas y se separen fácilmente del hueso.
Paso 4: Glaseado final y presentación
Para darle un toque final jugoso y sabroso a tus costillas a la barbacoa de Mercadona, retira el papel de aluminio de la bandeja y pincela las costillas con un poco más de salsa barbacoa. Aumenta la temperatura del horno y deja que las costillas se doren ligeramente durante unos minutos. Una vez listas, retira del horno y deja reposar antes de cortar y servir con tus acompañamientos favoritos.
Disfruta de tus costillas a la barbacoa caseras
¡Ahora que sabes cómo preparar unas deliciosas costillas a la barbacoa al estilo de Mercadona, es momento de sorprender a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor! Recuerda ajustar los ingredientes y cantidades según el número de comensales y ¡a disfrutar!
¿Puedo sustituir la salsa barbacoa por otro tipo de salsa?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de salsas para personalizar el sabor de tus costillas a la barbacoa.
¿Cuánto tiempo debo dejar reposar las costillas en el adobo?
Se recomienda dejar las costillas reposar en el adobo al menos una hora en la nevera, pero si dispones de más tiempo, puedes dejarlas marinar por más tiempo para potenciar el sabor.
¿Qué guarniciones recomiendas para acompañar las costillas a la barbacoa?
Las costillas a la barbacoa suelen combinar muy bien con ensaladas frescas, maíz a la parrilla, puré de patatas o batatas asadas. Experimenta con diferentes acompañamientos para encontrar tu combinación perfecta.