Imagina entrar en la cocina con la promesa de preparar una receta que combina lo mejor del brócoli y la suavidad de la patata, todo en un solo plato. Con Thermomix como tu aliado, la crema de brócoli y patata se convierte en una experiencia culinaria sublime que no querrás perderte. Desde el primer bocado, sentirás cómo se despiertan tus sentidos ante la explosión de sabores y texturas que ofrece esta sencilla pero irresistible receta.
Descubre el paso a paso para crear esta delicia en tu Thermomix:
Ingredientes:
Para empezar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta receta. Necesitarás brócoli fresco, patatas, cebolla, caldo de verduras, nata para cocinar, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. La combinación de estos ingredientes naturales dará como resultado una crema exquisita que sorprenderá a tu paladar.
Preparación:
Comienza por lavar y cortar el brócoli en floretes, pelar y cortar las patatas en trozos medianos, y picar finamente la cebolla. En tu Thermomix, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, agrega el brócoli y las patatas, y saltea por unos minutos antes de añadir el caldo de verduras.
Cocción:
Cierra la tapa de tu Thermomix y programa la cocción hasta que las verduras estén tiernas. Una vez cocidas, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Añade la nata para cocinar y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Deja que la crema se caliente unos minutos más antes de servir.
Presentación:
Para dar el toque final, sirve la crema de brócoli y patata en cuencos individuales, y decora con un chorrito de nata o un poco de pimienta recién molida. Acompaña con croutons de pan tostado o unas hojas de albahaca fresca para realzar aún más los sabores. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales con esta deliciosa y reconfortante receta!
¿Puedo sustituir la nata por leche para hacer la crema más ligera?
Sí, puedes reemplazar la nata por leche para reducir el contenido de grasa de la crema, aunque la textura final puede variar ligeramente. Prueba distintas opciones y ajusta según tus preferencias personales.
¿Se puede congelar la crema de brócoli y patata para consumirla en otro momento?
Sí, esta crema se puede congelar en porciones individuales para disfrutar en cualquier momento. Asegúrate de guardarla en recipientes herméticos y etiquetar la fecha de congelación para un mejor control de frescura.