Si estás buscando una receta deliciosa, reconfortante y llena de sabor, la crema de calabaza y boniato en Thermomix es la elección perfecta. Este plato combina la suavidad de la calabaza con la dulzura del boniato, creando una explosión de sabores que deleitará a tu paladar y sorprenderá a tus invitados. Además, gracias a la Thermomix, la preparación de esta receta será rápida y sencilla, asegurando que puedas disfrutar de un plato gourmet en poco tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
Para llevar a cabo esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 g de calabaza
– 300 g de boniato
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 puerro
– 1 patata
– 1 litro de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
Paso 1: Limpieza y preparación de los ingredientes
Comienza pelando y cortando en trozos grandes la calabaza, el boniato, la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, el puerro y la patata. Asegúrate de lavar bien las verduras antes de proceder.
Paso 2: Sofrito de verduras
En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara. Agrega la cebolla, los ajos, la zanahoria y el puerro troceados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Cocinado de la calabaza y boniato
Añade la calabaza, el boniato y la patata troceados al vaso de la Thermomix junto al caldo de verduras, la sal y la pimienta. Programa 25 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara inversa.
Paso 4: Triturado y emplatado
Una vez cocidas las verduras, tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Vierte la crema en cuencos individuales y decora con un chorrito de aceite de oliva y unas semillas de calabaza tostadas.
¡Hora de disfrutar!
Ahora, solo queda disfrutar de esta deliciosa crema de calabaza y boniato en Thermomix. ¡Sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor y texturas que se convertirá en un imprescindible en tu recetario!
¿Puedo sustituir algún ingrediente?
Sí, puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Por ejemplo, puedes añadir un toque de jengibre para darle un sabor más picante o cambiar la patata por batata para variar la textura.
¿Se puede congelar la crema?
Sí, esta crema se puede congelar en porciones individuales para disfrutar en otro momento. Solo asegúrate de descongelarla lentamente en el frigorífico antes de calentarla de nuevo.