¿Buscas una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta? Te presentamos una receta fácil y ligera de crema de puerros preparada en la Thermomix, perfecta para disfrutar sin remordimientos. Esta sopa cremosa es una excelente alternativa para cuidar tu salud sin renunciar al sabor, ¡y te sorprenderá lo sencilla que es de preparar!
Ingredientes necesarios para esta receta
Para elaborar esta deliciosa crema de puerros light en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 puerros grandes
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 750 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil fresco para decorar
Pasos para preparar la crema de puerros light en Thermomix
Sigue estos sencillos pasos y disfruta de una crema de puerros saludable y reconfortante:
Paso 1: Limpia y trocea los puerros, la cebolla, las patatas y el ajo
Lava bien los puerros para quitarles la tierra y córtalos en rodajas. Pela y trocea las patatas y la cebolla. Pela el ajo y pícalo finamente.
Paso 2: Sofríe las verduras en la Thermomix
En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva, las verduras troceadas y programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Paso 3: Añade el caldo de verduras y cocina
Incorpora el caldo de verduras, sazona con sal y pimienta al gusto y programa 20 minutos a 100°C y velocidad 1.
Paso 4: Tritura la crema de puerros
Una vez cocidas las verduras, tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una crema suave y homogénea.
Paso 5: Sirve y decora
Vierte la crema en cuencos individuales, decora con perejil fresco picado y disfruta de esta deliciosa crema de puerros light en Thermomix en cuanto esté lista.
Beneficios de consumir crema de puerros light
Esta receta de crema de puerros light en Thermomix es una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada. Los puerros son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y su bajo contenido calórico los convierte en una alternativa saludable para cuidar tu peso y disfrutar de todo su sabor.
¿Puedo congelar la crema de puerros light en Thermomix para consumirla más adelante?
Sí, puedes congelar esta crema en recipientes herméticos y descongelarla a temperatura ambiente antes de recalentarla suavemente en una cacerola.
¿Se pueden sustituir los puerros por otro tipo de verduras?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes verduras según tus gustos y preferencias, como calabacín, espinacas o zanahorias, para darle un toque único a tu crema de verduras.