Aprende a preparar una ensalada fresca y deliciosa que combina los sabores intensos del aguacate, las gambas y la manzana. Esta receta te sorprenderá con su explosión de sabores y texturas, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta exquisita ensalada en tan solo unos sencillos pasos.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 200 gramos de gambas cocidas y peladas
- 1 manzana verde
- 1 limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y cortando los aguacates en cubos, asegurándote de que estén maduros pero firmes. Exprime el limón sobre los aguacates para evitar que se oxiden. Lava y corta la manzana en trozos pequeños, dejando la piel para darle un toque de color a la ensalada.
Paso 2: Mezcla de sabores
En un bol grande, combina las gambas cocidas, los cubos de aguacate, los trozos de manzana y el cilantro fresco picado. Añade sal, pimienta y el aceite de oliva. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen de los sabores.
Paso 3: Presentación y degustación
Sirve la ensalada en platos individuales o en un bol grande, decorando con unas hojas de cilantro fresco. Puedes acompañarla con unas tostadas de pan integral o disfrutarla por sí sola. ¡Prepárate para sorprender a tus papilas gustativas con esta explosión de sabores!
Beneficios de esta ensalada
Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. El aguacate es rico en grasas saludables, las gambas son una excelente fuente de proteínas y la manzana aporta fibra y antioxidantes. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu cuerpo mientras disfrutas de un manjar!
¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de proteína?
Sí, puedes experimentar con otras proteínas como pollo a la parrilla, tofu o salmón ahumado. ¡Hazlo a tu gusto!
¿Se puede preparar la ensalada con antelación?
Esta ensalada es mejor cuando se consume fresca, pero puedes preparar los ingredientes por separado y combinarlos justo antes de servir para mantener la frescura de los sabores.