¿Qué ingredientes necesitarás para esta exquisita ensaladilla?
Para preparar esta deliciosa ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y sabrosos:
- 250g de gambas frescas
- 8 palitos de cangrejo
- 4 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de guisantes
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Mayonesa casera
Procedimiento paso a paso para crear esta ensaladilla de ensueño en tu Thermomix
Lavado y cocción de los ingredientes principales
El primer paso en la preparación de esta ensaladilla es pelar y cortar las patatas, las zanahorias, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos grandes. Luego, coloca estos vegetales en el recipiente Varoma de tu Thermomix y añade las gambas y los palitos de cangrejo. A continuación, programa tu Thermomix para cocer todo al vapor durante 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Preparación de los huevos duros
Mientras los ingredientes principales se cocinan al vapor, ahora puedes cocer los huevos en tu Thermomix. Coloca los huevos en el cestillo, añade agua hasta cubrirlos y programa 12 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Una vez listos, enfríalos bajo agua fría y pélalos.
Montaje de la ensaladilla
Una vez que todos los ingredientes estén cocidos y listos, es momento de montar la ensaladilla. En un bol grande, mezcla las patatas, zanahorias, pimientos, gambas y palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños. Agrega los guisantes escurridos y los huevos duros picados. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y mayonesa al gusto, removiendo suavemente para que todos los ingredientes se integren.
Sirve la ensaladilla en un plato grande decorando con unas hojas de lechuga y unas rodajas de huevo duro por encima. ¡Listo para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
1. ¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de marisco en esta receta?
Por supuesto, puedes adaptar esta receta a tu gusto utilizando langostinos, mejillones o incluso pulpo en lugar de las gambas. ¡Experimenta con diferentes sabores y texturas!
2. ¿Es necesario hacer la mayonesa casera o puedo usar mayonesa comercial?
Aunque la mayonesa casera le da un toque especial a esta ensaladilla, también puedes utilizar mayonesa comercial si prefieres ahorrar tiempo en la cocina. ¡Lo importante es disfrutar del resultado final!
3. ¿Cuánto tiempo se conserva esta ensaladilla en la nevera?
Esta ensaladilla se mantiene fresca en la nevera por hasta 2 días si la guardas en un recipiente hermético. Asegúrate de refrigerarla correctamente para mantener su sabor y textura óptimos.