Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a preparar los deliciosos espaguetis al horno sin cocer, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Necesitarás:
- 500 gramos de espaguetis
- 1 lata de tomate triturado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- 300 gramos de queso mozzarella, rallado
- Un puñado de hojas de albahaca fresca, para decorar
Paso 1: Preparando la salsa de tomate
Comienza preparando la salsa de tomate. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
Añade el tomate triturado, la sal, el azúcar, el orégano y la albahaca a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. La salsa debe reducirse ligeramente y espesarse.
Paso 2: Cocinando los espaguetis al horno
Mientras la salsa de tomate hierve a fuego lento, precalienta el horno a 180°C. Mientras el horno se calienta, toma una fuente grande o bandeja para horno y coloca los espaguetis crudos en el fondo.
Vierte la salsa de tomate caliente sobre los espaguetis crudos, asegurándote de cubrirlos completamente. Usa una cuchara para amalgamar bien los espaguetis con la salsa y cubrir cada uno de ellos.
Paso 3: Añadiendo el queso y horneando
Una vez que los espaguetis estén cubiertos con la salsa de tomate, es hora de añadir el queso mozzarella rallado. Espolvorea generosamente el queso sobre los espaguetis, asegurándote de cubrirlos por completo.
Luego, cubre la fuente para horno con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante 25 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea por otros 5-10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que los espaguetis al horno estén listos, retíralos del horno y déjalos reposar durante unos minutos. Esto permitirá que se enfríen ligeramente y que se asienten los sabores.
Decora los espaguetis al horno con algunas hojas de albahaca fresca y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con una ensalada verde o disfrutarlos por sí solos como plato principal. ¡Disfruta de este delicioso y fácil plato de pasta al horno!
¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de los espaguetis?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que desees en esta receta. Los espaguetis son tradicionales, pero puedes experimentar con otras variedades como penne, fusilli o rigatoni.
¿Puedo usar otra salsa en lugar de la de tomate?
Sí, puedes personalizar esta receta con la salsa de tu elección. Prueba con salsa de pesto, salsa Alfredo o una salsa marinara casera. ¡Las posibilidades son infinitas!
¿Puedo agregar ingredientes adicionales a los espaguetis al horno?
¡Claro que sí! Si te gusta la carne, puedes añadir salchichas, albóndigas o pollo cocido a los espaguetis antes de hornearlos. También puedes agregar vegetales como champiñones, espinacas o pimientos para darles más sabor y textura.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación y calentarla más tarde?
Sí, puedes preparar los espaguetis al horno con antelación y luego calentarlos en el horno o en el microondas antes de servir. Sin embargo, ten en cuenta que la textura de la pasta puede cambiar ligeramente al recalentarse.
¿Puedo congelar los espaguetis al horno sin cocer?
Sí, puedes congelar los espaguetis al horno sin cocer. Simplemente prepara la receta hasta el paso 3, luego cúbrela bien con papel de aluminio y guárdala en el congelador. Cuando estés listo para disfrutarlos, descongela completamente y sigue los pasos restantes de la receta.