Disfruta de una exquisita combinación de sabores con esta receta de espaguetis con gambas y almejas
¿Estás buscando una receta fácil y rápida para una cena especial? Los espaguetis con gambas y almejas preparados en Thermomix son la elección perfecta. Este plato combina la frescura del marisco con la suavidad de la pasta en una deliciosa salsa que te sorprenderá. A continuación, te mostramos todos los pasos para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes que necesitarás para esta receta de espaguetis con gambas y almejas
La clave para una receta exitosa radica en la elección de ingredientes frescos y de calidad. Para preparar estos deliciosos espaguetis, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de espaguetis, 200 gramos de gambas, 200 gramos de almejas, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, sal, pimienta, perejil y vino blanco. Estos ingredientes se complementan a la perfección para crear una explosión de sabor en cada bocado.
Paso a paso para preparar los espaguetis con gambas y almejas en Thermomix
¡Comencemos con la preparación de este exquisito plato! Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus comensales con una receta de alta cocina:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debes hacer es pelar y picar los ajos, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo finamente. Luego, lava las gambas y las almejas para eliminar cualquier residuo de arena. ¡La frescura de los mariscos es fundamental para el éxito de esta receta!
Paso 2: Sofrito aromático
En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Sofríe los ajos, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén dorados y suelten su aroma.
Paso 3: Añade las gambas y las almejas
Una vez que el sofrito esté listo, incorpora las gambas y las almejas al vaso de la Thermomix. Añade sal, pimienta y un poco de vino blanco para potenciar los sabores marinos. Programa 10 minutos a temperatura varoma y giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Paso 4: Cocina la pasta
Mientras los mariscos se cocinan en la Thermomix, cuece los espaguetis en una olla con agua caliente y sal. Una vez que estén al dente, escúrrelos y reserva.
Paso 5: Integración final
Una vez que los mariscos estén cocidos, añade los espaguetis escurridos al vaso de la Thermomix y mezcla todo con suavidad para que la salsa impregne la pasta. Añade perejil fresco picado y deja reposar unos minutos antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos espaguetis con gambas y almejas preparados en Thermomix. Este plato es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Buen provecho!
¿Se pueden utilizar otros tipos de pasta para esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pasta, pero los espaguetis son ideales para absorber la salsa de los mariscos.
¿Es necesario utilizar Thermomix para esta receta?
No es imprescindible, pero la Thermomix facilita la preparación gracias a su capacidad para cocinar y mezclar simultáneamente.
¿Se pueden sustituir las almejas por otro tipo de marisco?
¡Por supuesto! Puedes personalizar la receta según tus preferencias y sustituir las almejas por mejillones, por ejemplo. ¡La creatividad en la cocina es bienvenida!
¡Esperamos que disfrutes de esta sabrosa receta de espaguetis con gambas y almejas! ¿Te animas a prepararla en casa para sorprender a tus seres queridos? ¡Déjanos saber cómo te queda en los comentarios! ¡Buen provecho!