Preparación de los ingredientes para el flan de arroz con leche en Thermomix
Antes de empezar a elaborar este exquisito postre, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios para su preparación. Para este flan de arroz con leche en Thermomix necesitarás arroz bomba, leche entera, azúcar, huevos, piel de limón, canela en rama y sal. La combinación de estos ingredientes dará como resultado un postre cremoso y lleno de sabor que te sorprenderá gratamente.
Paso a paso para preparar el flan de arroz con leche en Thermomix
1. En primer lugar, coloca en el vaso de la Thermomix la leche entera y la piel de limón. Programa la Thermomix a 90 grados de temperatura y velocidad 1 durante 10 minutos para que se infusionen los sabores. Mientras tanto, puedes ir preparando el resto de los ingredientes.
2. Enjuaga el arroz bajo el grifo para quitarle el exceso de almidón y escúrrelo bien. Luego, añade el arroz en el vaso de la Thermomix junto con la leche infusionada y programa a 90 grados de temperatura y velocidad cuchara durante 25 minutos. Es fundamental remover de vez en cuando con la espátula para que el arroz no se pegue en el fondo.
3. Una vez que el arroz esté cocido, retira la piel de limón y la canela en rama del vaso de la Thermomix. Agrega el azúcar y una pizca de sal y programa a velocidad 3 durante 15 segundos para mezclar bien todos los ingredientes.
4. A continuación, incorpora los huevos y vuelve a programar la Thermomix a velocidad 3 durante otros 15 segundos. Esta mezcla le dará la textura cremosa y consistente al flan de arroz con leche.
5. Por último, vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente caramelizado y hornea a 180 grados Celsius al baño maría durante aproximadamente 45-50 minutos. Una vez que el flan esté cuajado, déjalo enfriar y luego refrigéralo durante unas horas antes de desmoldarlo y disfrutarlo.
Con estos sencillos pasos y utilizando tu Thermomix, podrás sorprender a tus invitados con un flan de arroz con leche delicioso y completamente casero. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un postre tradicional con un toque especial!
¿Puedo sustituir la leche entera por leche desnatada en esta receta?
Sí, puedes utilizar leche desnatada en lugar de leche entera si prefieres reducir el contenido de grasa en el flan de arroz con leche. La textura final puede variar ligeramente, pero el resultado seguirá siendo delicioso. Ajusta la cantidad de azúcar para compensar la falta de cremosidad de la leche desnatada.
¿Se puede congelar el flan de arroz con leche?
No se recomienda congelar el flan de arroz con leche, ya que la textura y el sabor pueden alterarse al descongelarlo. Es mejor disfrutarlo recién hecho o conservarlo en la nevera por unos días. ¡A disfrutar!