Flan de queso y leche condensada Thermomix: una combinación irresistible
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? El flan de queso y leche condensada Thermomix es la receta perfecta para impresionar a todos. Con su textura cremosa y su sabor dulce, este postre se convertirá en uno de tus favoritos. A través de este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas preparar este delicioso flan en tu propia cocina. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única!
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de queso crema
– 400 gramos de leche condensada
– 4 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 200 gramos de azúcar
Paso 1: Preparar el caramelo
El primer paso para hacer este flan es preparar el caramelo. Para ello, necesitarás 200 gramos de azúcar. En una sartén a fuego medio, vierte el azúcar y deja que se derrita lentamente. Debes mover la sartén constantemente para evitar que el azúcar se queme. Una vez que el azúcar esté completamente derretido y tenga un color dorado, retira la sartén del fuego y vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan. Asegúrate de extender el caramelo por toda la base del molde. Deja que el caramelo se enfríe mientras preparas la mezcla del flan.
Paso 2: Preparar la mezcla del flan
Una vez que el caramelo esté listo, es hora de preparar la mezcla del flan. Para ello, necesitarás un robot de cocina Thermomix. En el vaso de la Thermomix, vierte los 500 gramos de queso crema, los 400 gramos de leche condensada, los 4 huevos y la cucharadita de esencia de vainilla. Cierra la tapa y programa la Thermomix a velocidad 3 durante 1 minuto. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados y que no queden grumos en la mezcla.
Paso 3: Cocinar el flan al vapor
Una vez que la mezcla del flan esté lista, es hora de cocinarlo al vapor. Para ello, coloca el molde con el caramelo en el recipiente varoma de la Thermomix. Vierte la mezcla del flan dentro del molde, asegurándote de que quede uniformemente distribuida. Cierra la tapa de la Thermomix y programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 40 minutos. Durante la cocción, el flan se cocinará lentamente al vapor, lo que le dará su textura suave y cremosa.
Paso 4: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, retira el molde del recipiente varoma y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, coloca el molde en el refrigerador y déjalo reposar durante al menos 3 horas, preferiblemente toda la noche. Este tiempo de enfriamiento permitirá que el flan adquiera la consistencia adecuada.
Cuando estés listo para servir el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el flan. Coloca un plato sobre el molde y da la vuelta rápidamente para desmoldar el flan. El caramelo líquido se deslizará sobre el flan, creando una presentación impresionante y apetitosa.
¿Puedo utilizar otro tipo de queso?
No recomendamos utilizar otro tipo de queso para esta receta. El queso crema es el ingrediente principal que le da al flan su textura y sabor característicos. Utilizar otro tipo de queso podría alterar el resultado final del flan.
¿Puedo sustituir la leche condensada por leche común?
No, la leche condensada es fundamental en esta receta. Es la responsable de darle al flan su dulzura y cremosidad únicas. Si utilizas leche común, es probable que el flan no tenga la misma consistencia ni sabor.
¿Cuánto tiempo dura el flan en el refrigerador?
El flan puede durar hasta 3 días en el refrigerador si se conserva en un recipiente hermético. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la frescura del flan disminuirá a medida que pasa el tiempo, por lo que se recomienda consumirlo dentro de las primeras 24-48 horas.
¿Puedo congelar el flan sobrante?
Sí, puedes congelar el flan sobrante en porciones individuales. Asegúrate de conservarlo en un recipiente hermético y consumirlo dentro de los 1-2 meses siguientes. Al momento de descongelar, es recomendable dejarlo en el refrigerador durante varias horas antes de consumirlo.
¿Puedo agregar otros ingredientes al flan?
Sí, puedes agregar ingredientes adicionales como ralladura de limón, ralladura de naranja o incluso frutas frescas en la mezcla del flan para darle un toque de sabor extra. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar la textura del flan a veces.
¡Ahora estás listo para sorprender a todos con tu delicioso flan de queso y leche condensada Thermomix! Sigue los pasos detallados en este artículo y disfruta de un postre dulce y cremoso que nadie podrá resistir. ¡Buen provecho!