Delicioso gazpacho de melón con yogur Thermomix: receta fácil y refrescante

El verano es la época perfecta para disfrutar de platos frescos y llenos de sabor, y el gazpacho de melón con yogur hecho en Thermomix es una elección deliciosa. Esta receta combina la dulzura del melón con la cremosidad del yogur, creando un plato refrescante que es ideal para los días calurosos. Además, la Thermomix hace que la preparación sea aún más sencilla y rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este gazpacho de melón con Thermomix en tu propia cocina!

Los ingredientes necesarios para preparar este gazpacho son:

Ingredientes:

  • 1 melón maduro
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 250g de yogur natural
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Unas hojas de menta fresca para decorar

Para comenzar la preparación de este delicioso gazpacho de melón con yogur en Thermomix, primero asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y listos. Luego, sigue estos simples pasos para disfrutar de esta refrescante receta en poco tiempo.

Pasos para preparar el gazpacho de melón con yogur en Thermomix:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava y pela el melón, el pepino y el pimiento verde. Corta en trozos medianos para facilitar el proceso de mezclado en la Thermomix. Pela el diente de ajo y reserva para agregar más tarde.

Paso 2: Mezclado de los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, coloca el melón, el pepino, el pimiento verde, el diente de ajo, el yogur natural, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Programa la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto o hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Paso 3: Refrigeración y presentación

Una vez que el gazpacho esté listo, refrigéralo durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen. Al momento de servir, decora con unas hojas de menta fresca para dar un toque de frescura extra. Sirve frío y disfruta de este gazpacho de melón con yogur Thermomix en días calurosos.

1. ¿Puedo agregar otros ingredientes a este gazpacho?

Sí, puedes experimentar con ingredientes como tomate, cebolla o incluso jalapeños si deseas darle un toque picante. ¡La creatividad en la cocina es siempre bienvenida!

2. ¿Cuánto tiempo se puede conservar este gazpacho en el refrigerador?

Se puede conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días para disfrutarlo en su mejor momento. Después de eso, es posible que los sabores no sean tan frescos.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de gazpacho de melón con yogur Thermomix y sorprendas a tus invitados con su sabor único y refrescante!