Ingredientes para la receta de lentejas con verduras:
- 1 taza de lentejas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
Para preparar esta exquisita receta de lentejas con verduras en Monsieur Cuisine, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y los tomates. Pela y machaca los dientes de ajo. Ten todos los ingredientes listos en la encimera para agilizar la preparación.
Paso 2: Sofrito de verduras
En la olla de Monsieur Cuisine, agrega un chorrito de aceite de oliva y programa el robot en modo sofrito. Añade la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y los ajos machacados. Deja que se sofrían hasta que estén dorados y suelten su aroma.
Paso 3: Cocinando las lentejas
Agrega las lentejas previamente lavadas a la olla junto con el sofrito de verduras. Añade la hoja de laurel, sal, pimienta y cubre todo con agua. Deja que las lentejas se cocinen a fuego medio hasta que estén tiernas.
Paso 4: Toque final
Cuando las lentejas estén listas, rectifica la sazón y añade más sal o pimienta si es necesario. Sirve caliente y acompaña con un chorrito de aceite de oliva y alguna hierba aromática picada como perejil o cilantro.
Beneficios de la receta de lentejas con verduras
Esta deliciosa receta es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas. Las lentejas son un alimento muy completo y saludable, ideal para mantener una dieta equilibrada y nutritiva.
Variaciones de la receta de lentejas con verduras
Puedes añadir otras verduras como calabacín, berenjena o espinacas para darle un toque diferente a este plato. También puedes agregar especias como comino, pimentón o curry para variar el sabor.
¿Se pueden usar lentejas de bote en lugar de lentejas frescas?
Sí, puedes utilizar lentejas de bote en esta receta. Solo asegúrate de escurrirlas y enjuagarlas antes de añadirlas a la olla.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las lentejas en Monsieur Cuisine?
El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente, las lentejas tardan alrededor de 25-30 minutos en cocinarse en Monsieur Cuisine a fuego medio.
Disfruta de esta deliciosa receta de lentejas con verduras en Monsieur Cuisine y sorprende a tus familiares y amigos con un plato saludable y lleno de sabor.