Preparación de ingredientes
Antes de comenzar a cocinar los deliciosos macarrones con chorizo y jamón en Thermomix, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Necesitarás los siguientes elementos:
- 300 gramos de macarrones
- 150 gramos de chorizo
- 100 gramos de jamón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 500 ml de caldo de pollo
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, pela y corta los tomates en cubitos. Después, corta el chorizo y el jamón en trozos pequeños.
Una vez que todos los ingredientes estén listos, es hora de encender tu Thermomix y comenzar la preparación.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En el vaso de la Thermomix, agrega un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura varoma, durante 3 minutos.
A continuación, añade la cebolla y los ajos picados y vuelve a programar la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma, durante 5 minutos.
Paso 3: Añadir el chorizo y el jamón
Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, es hora de añadir el chorizo y el jamón. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma, durante 3 minutos.
Verás cómo el chorizo y el jamón comienzan a soltar su delicioso aroma, lo que le dará mucho sabor a tu plato de macarrones.
Paso 4: Incorporar los tomates
Ahora es el momento de añadir los tomates cortados en cubitos. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma, durante 5 minutos.
Los tomates se cocinarán lentamente, liberando sus sabores y creando una deliciosa salsa para tus macarrones.
Paso 5: Cocinar los macarrones
Es hora de agregar los macarrones a la Thermomix. Añade los 300 gramos de macarrones y programa la máquina a velocidad cuchara, temperatura varoma, durante el tiempo recomendado en el paquete de pasta.
Recuerda que es esencial seguir las instrucciones del paquete de pasta para asegurarte de que tus macarrones queden al dente y en el punto perfecto de cocción.
Paso 6: Añadir el caldo de pollo y el vino blanco
Una vez que los macarrones estén cocidos, retira la tapa de la Thermomix y añade el caldo de pollo y el vino blanco. Programa la máquina a velocidad cuchara, temperatura varoma, durante 5 minutos.
El caldo de pollo y el vino blanco le darán a tus macarrones un sabor extra y los harán aún más deliciosos.
Paso 7: Sazonar al gusto
Por último, no olvides agregar sal y pimienta al gusto para realzar los sabores de tus macarrones con chorizo y jamón en Thermomix.
Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales. Recuerda que es mejor empezar con poca cantidad y añadir más si es necesario.
Paso 8: ¡A disfrutar!
Una vez que hayas sazonado tus macarrones, estará listo para servir. Sirve los macarrones en platos individuales y disfrútalos calientes.
Acompaña los macarrones con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente para completar tu deliciosa comida.
¿Puedo utilizar otro tipo de pasta en lugar de los macarrones?
¡Por supuesto! Si no tienes macarrones a mano, puedes usar cualquier otro tipo de pasta que te guste. Espaguetis, penne, fusilli, ¡la elección es tuya!
¿Es necesario utilizar vino blanco en la receta?
No es estrictamente necesario, pero el vino blanco le da un sabor extra a la salsa y ayuda a realzar los sabores de los demás ingredientes. Sin embargo, si prefieres no utilizar alcohol, puedes omitirlo o reemplazarlo por caldo de pollo.
¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, definitivamente. Si no tienes una Thermomix, puedes realizar esta receta utilizando una sartén y una olla regular. Solo necesitarás ajustar los tiempos de cocción y seguir los mismos pasos.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
Sí, puedes personalizar esta receta según tus gustos. Puedes agregar verduras como pimientos o champiñones, o incluso otros tipos de carne como salchichas o pollo. ¡Experimenta y diviértete en la cocina!