Si eres amante de la buena comida y te encanta experimentar en la cocina, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te traemos una receta deliciosa y sofisticada: merluza al cava con Thermomix. Seguro que has probado la merluza de muchas maneras, pero esta preparación te sorprenderá por su exquisito sabor y su fácil elaboración. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar este plato gourmet en casa de forma sencilla y sin complicaciones. ¿Estás listo para sorprender a tus invitados con un plato digno de un chef profesional? ¡Vamos a descubrir juntos cómo hacerlo!
Ingredientes para la merluza al cava con Thermomix:
- 4 lomos de merluza fresca
- 200 ml de cava
- 200 ml de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Para comenzar con esta exquisita receta, primero vamos a preparar los ingredientes necesarios. Asegúrate de contar con todos los elementos mencionados para que la elaboración sea un éxito. La merluza es un pescado blanco muy versátil y sabroso, que se complementará a la perfección con el sabor sutil del cava y el caldo de pescado. ¡Una combinación que te dejará sin palabras!
Elaboración paso a paso de la merluza al cava con Thermomix
Ahora que tenemos todo listo, es momento de poner manos a la obra y preparar este plato gourmet. Sigue estos sencillos pasos para sorprender a todos con tu habilidad culinaria y el delicioso resultado final:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza pelando y picando la cebolla y los ajos finamente. Reserva. Lava los lomos de merluza y sécalos con papel de cocina. ¡La frescura del pescado es clave para que el plato quede perfecto!
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En el vaso de la Thermomix, vierte el aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara. Añade la cebolla y los ajos picados y deja que se sofrían lentamente hasta que estén dorados y aromáticos.
Paso 3: Añadir el cava y el caldo de pescado
Llegó el momento de darle el toque especial a nuestra receta. Incorpora el cava y el caldo de pescado al vaso de la Thermomix. Programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara. Deja que la mezcla se integre y se caliente bien.
Paso 4: Cocinar la merluza al vapor
Coloca los lomos de merluza en el recipiente Varoma de la Thermomix, sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima. Coloca el recipiente Varoma sobre la tapa del vaso y programa 12 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Paso 5: Emplatar y disfrutar
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el recipiente Varoma y emplata la merluza al cava con cuidado. Puedes acompañar este exquisito plato con un buen vino blanco y disfrutar de su delicioso sabor en buena compañía. ¡Bon appétit!
Ahora que conoces los secretos para preparar una merluza al cava con Thermomix digna de un restaurante gourmet, no dudes en sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Con ingredientes simples y la ayuda de tu Thermomix, podrás crear platos sofisticados y deliciosos en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra y a disfrutar de esta increíble experiencia culinaria!
1. ¿Puedo sustituir el cava por otro tipo de vino?
Sí, puedes utilizar un vino blanco seco como alternativa al cava en esta receta. Sin embargo, el cava aporta un sabor único que realza el plato.
2. ¿Se puede congelar la merluza al cava sobrante?
Sí, puedes congelar la merluza al cava que sobre. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y consumirla dentro de los próximos días para mantener su frescura.