Si eres amante del kiwi y te encanta preparar recetas saludables, estás en el lugar indicado. En este artículo, aprenderás a preparar una exquisita mermelada de kiwi sin azúcar con la ayuda de tu Thermomix. Esta receta paso a paso te garantiza un resultado delicioso y lleno de sabor. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes para la mermelada de kiwi sin azúcar:
Los ingredientes que necesitarás para esta deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar son:
Paso 1: Preparación de los kiwis
Comienza pelando los kiwis y cortándolos en trozos pequeños. Recuerda desechar cualquier parte dura o fibrosa que puedan tener.
Paso 2: Cocinar los kiwis
Coloca los trozos de kiwi en el vaso de tu Thermomix y programa a velocidad baja durante unos minutos para que se cocinen suavemente.
Consejo:
Remueve de vez en cuando para asegurarte de que los kiwis se cocinen de manera uniforme.
Paso 3: Añadir los ingredientes adicionales
Luego de que los kiwis estén cocidos, es momento de añadir los demás ingredientes: el edulcorante, el jugo de limón y la pectina de frutas. ¡Esto le dará a tu mermelada la consistencia perfecta!
Recomendación:
Prueba la mezcla y ajusta el nivel de dulzor según tu preferencia antes de continuar con el siguiente paso.
Paso 4: Cocinar la mezcla
Programa tu Thermomix a una temperatura adecuada y una velocidad constante para que la mezcla se cueza lentamente y se integren todos los sabores.
Consejo final:
No olvides probar la mermelada durante la cocción y ajustar los sabores si es necesario. ¡La clave está en encontrar el equilibrio perfecto!
Paso 5: Envasado y conservación
Una vez que tu mermelada de kiwi sin azúcar esté lista, viértela en frascos esterilizados y déjala enfriar antes de guardarla en un lugar fresco y oscuro. ¡Listo para disfrutar en tus desayunos o meriendas!
1. ¿Cuánto tiempo puedo conservar la mermelada de kiwi sin azúcar?
R: La mermelada bien envasada y guardada en condiciones óptimas puede durar varios meses en tu despensa.
2. ¿Puedo sustituir el edulcorante por azúcar en esta receta?
R: Claro, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto, pero recuerda que al ser sin azúcar, el resultado final puede variar.
3. ¿Se pueden congelar los frascos de mermelada de kiwi sin azúcar?
R: Sí, puedes congelar la mermelada en frascos adecuados para conservarla por más tiempo.
¡Ahora que tienes todos los pasos a seguir, anímate a preparar tu propia mermelada de kiwi sin azúcar y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa y saludable propuesta culinaria!