Aprende a preparar en casa una mermelada de manzana deliciosa y sin azúcar con esta receta simple y saludable que te encantará.
Ingredientes necesarios:
Para comenzar a preparar esta exquisita mermelada de manzana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de manzanas frescas y maduras
- Jugo de medio limón
- Edulcorante natural al gusto (stevia, monk fruit)
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 taza de agua
Pasos para hacer la mermelada de manzana:
Paso 1: Comienza lavando las manzanas y retirando el corazón y las semillas. Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños.
Paso 2: En una olla grande, agrega las manzanas cortadas, el jugo de limón, el edulcorante natural, la canela y el agua. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 3: Cocina a fuego medio durante unos 25-30 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén suaves y se forme una consistencia de puré.
Paso 4: Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla por unos minutos.
Paso 5: Con la ayuda de una licuadora o un procesador de alimentos, tritura la mezcla hasta obtener la consistencia deseada para tu mermelada.
Forma de conservar la mermelada:
Una vez que tengas lista tu deliciosa mermelada de manzana sin azúcar, puedes conservarla en frascos esterilizados y herméticos en el refrigerador por aproximadamente 2 semanas. ¡Disfruta de este manjar en tus desayunos, meriendas o como acompañante en tus postres favoritos!
¿Puedo utilizar otro tipo de edulcorante en lugar de la stevia o monk fruit?
Sí, puedes optar por utilizar otros edulcorantes naturales como la miel o el sirope de agave, ajustando la cantidad de acuerdo a tu preferencia de dulzor.
¿Es necesario utilizar canela en la mermelada de manzana?
La canela le aporta un sabor característico y delicioso a la mermelada de manzana, pero si no eres fanático de esta especia, puedes omitirla o sustituirla por otra de tu agrado.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a esta receta?
¡Por supuesto! Puedes personalizar tu mermelada de manzana agregando nueces, pasas, jengibre o incluso un toque de vainilla para darle un toque único y especial.