Mermelada de naranja amarga con Thermomix: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa

Preparación de los ingredientes para la mermelada

Para comenzar a preparar esta exquisita mermelada de naranja amarga con Thermomix, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y de calidad: naranjas amargas, azúcar, agua y un sobre de pectina para ayudar a obtener la consistencia perfecta. Las naranjas amargas son fundamentales para darle ese sabor característico y ligeramente ácido a esta mermelada que la hace única. Asegúrate de lavar bien las frutas antes de empezar y de contar con frascos esterilizados para guardar tu deliciosa creación una vez esté lista.

Paso a paso para preparar la mermelada de naranja amarga

1. En primer lugar, lava bien las naranjas amargas y sécalas con cuidado. Una vez listas, córtalas en trozos pequeños, retirando las semillas y conservando la cáscara, ya que es parte fundamental para aportar sabor a la mermelada.
2. Coloca los trozos de naranja en el vaso de tu Thermomix y tritúralos durante unos segundos a velocidad suave. A continuación, añade el azúcar y el sobre de pectina, mezclando todo a velocidad baja.
3. Agrega el agua a la mezcla y programa tu Thermomix a temperatura alta para que hierva. Deja cocinar la preparación durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para que se integren bien los sabores.
4. Una vez que la mermelada haya adquirido la consistencia deseada, viértela en los frascos esterilizados y tápalos inmediatamente para que se conserven correctamente.
5. Deja enfriar la mermelada a temperatura ambiente y luego guárdala en un lugar fresco y oscuro. ¡Tu mermelada de naranja amarga con Thermomix está lista para ser disfrutada en casa!

Disfruta de tu mermelada casera y sorprende a tus seres queridos

Una vez que has seguido estos sencillos pasos y has preparado tu propia mermelada de naranja amarga con Thermomix, llega el momento más esperado: degustar esta delicia casera. Unta una generosa cantidad de mermelada en una rebanada de pan recién horneado o sírvela como acompañamiento de un rico queso cremoso. El contraste entre lo amargo de la naranja y lo dulce del azúcar hará que cada bocado sea una explosión de sabores en tu paladar.

Recuerda que elaborar mermeladas caseras no solo te permite controlar los ingredientes que consumes, sino que también te brinda la satisfacción de preparar algo con tus propias manos. Sorprende a tus seres queridos con este regalo culinario y disfruten juntos de momentos especiales alrededor de la mesa. ¡Buen provecho!

¿Puedo utilizar naranjas dulces en lugar de naranjas amargas para hacer la mermelada?

No se recomienda sustituir las naranjas amargas, ya que son las que le dan ese toque característico a la mermelada. Sin embargo, si prefieres un sabor menos amargo, puedes probar con una mezcla de ambos tipos de naranjas.

¿Cuánto tiempo puedo conservar la mermelada casera?

La mermelada casera se conserva bien si los frascos están esterilizados y cerrados herméticamente. Se recomienda consumirla en un plazo de 6 a 12 meses para disfrutarla en su mejor estado.

¿Qué otros usos puedo darle a la mermelada de naranja amarga?

Además de disfrutarla en tus desayunos o meriendas, la mermelada de naranja amarga también puede utilizarse como relleno de tartas, glaseado para carnes asadas o acompañamiento de platos de queso. ¡Deja volar tu imaginación culinaria y experimenta con nuevos sabores!