Sorprende a tu paladar con esta deliciosa receta de mermelada de naranja y canela preparada en Thermomix. ¿Estás listo para disfrutar de una explosión de sabores en cada cucharada? Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo transformar simples ingredientes en un manjar que deleitará tus sentidos.
Ingredientes para la mermelada de naranja y canela
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- Naranjas: necesitarás naranjas jugosas y maduras para extraer tanto el zumo como la ralladura.
- Azúcar: el ingrediente esencial para lograr la textura y sabor característicos de la mermelada.
- Canela: esta especia aromática añadirá un toque cálido y reconfortante a la receta.
- Pectina: un agente gelificante natural que ayudará a que la mermelada tome la consistencia adecuada.
Preparación paso a paso:
Paso 1: Preparación de las naranjas
Lava bien las naranjas y utiliza un rallador para obtener la ralladura de la piel. Exprime el zumo y reserva ambos ingredientes por separado.
Paso 2: Cocinando las naranjas
En tu Thermomix, coloca las naranjas (tanto la ralladura como el zumo), el azúcar y la canela. Cocina a temperatura media hasta que las naranjas estén suaves.
Paso 3: Agregar la pectina
Una vez que las naranjas estén cocidas, incorpora la pectina y cocina por unos minutos más hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada.
Paso 4: Envasado y conservación
Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y asegúrate de sellarlos correctamente. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera para su conservación.
Disfrutando de tu mermelada casera
Una vez que la mermelada haya reposado lo suficiente, llega el momento más esperado: ¡probarla! Unta generosamente sobre tostadas, croissants o utilízala como acompañamiento para quesos. Deja que los sabores de la naranja y la canela te transporten a un mundo de deleite culinario.
¿Listo para sorprender a tus seres queridos con esta exquisita mermelada casera? Anímate a experimentar en la cocina y añadir tu toque personal a esta receta. ¡Te garantizamos que se convertirá en un éxito en todas tus reuniones y desayunos!
1. ¿Puedo sustituir la pectina por otro agente gelificante?
Sí, puedes optar por utilizar agar-agar o gelatina sin sabor como alternativas a la pectina. Asegúrate de seguir las indicaciones de uso de cada ingrediente.
2. ¿Cuánto tiempo se conserva la mermelada en el refrigerador?
La mermelada de naranja y canela casera se conserva perfectamente en el refrigerador por aproximadamente 2-3 semanas. Recuerda siempre verificar que los frascos estén sellados herméticamente para una mejor conservación.