Mousse de limón Thermomix con yogur: una receta deliciosa y fácil de preparar

Descubre cómo preparar un postre refrescante y delicioso en tu Thermomix con esta irresistible receta de Mousse de limón con yogur. Desde su textura cremosa hasta el intenso sabor cítrico, este postre se convertirá en un favorito en tu hogar. Sigue leyendo para aprender los pasos para crear este exquisito manjar con un toque único.

Ingredientes para el Mousse de limón Thermomix con yogur

Antes de empezar a preparar esta delicia, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:

  • 500 ml de yogur natural
  • 200 ml de zumo de limón recién exprimido
  • 200 g de azúcar
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • Ralladura de limón
  • Nata montada
  • Frutos rojos frescos para decorar

Pasos para preparar el Mousse de limón Thermomix con yogur

Paso 1: Preparación de la gelatina

Comienza remojando las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos hasta que estén suaves. Luego, escúrrelas y resérvalas.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

En el vaso de la Thermomix, agrega el yogur natural, el zumo de limón, el azúcar y la ralladura de limón. Mezcla a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Paso 3: Integración de la gelatina

Calienta la mezcla en la Thermomix a temperatura baja y agrega las hojas de gelatina escurridas. Continúa mezclando hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Paso 4: Incorporación de la nata

Cuando la mezcla esté lista, retira del fuego y deja que alcance temperatura ambiente. Luego, incorpora la nata montada con movimientos envolventes para preservar la esponjosidad de la mousse.

Servir y decorar el Mousse de limón Thermomix con yogur

Paso 5: Reposo en frío

Vierte la mezcla en copas individuales y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas para que adquiera consistencia.

Paso 6: Decoración final

Antes de servir, decora con frutos rojos frescos y unas ralladuras de limón para dar un toque de color y frescura.

Ahora estás listo para disfrutar de esta exquisita Mousse de limón con yogur preparada en tu Thermomix. ¡Sorprende a tus invitados con un postre único y lleno de sabor!

¿Puedo sustituir el yogur natural por yogur griego?

Sí, puedes utilizar yogur griego en lugar de yogur natural para darle una textura más cremosa al postre.

¿Se puede preparar la mousse con anticipación?

Sí, puedes preparar la mousse con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servir. Se recomienda consumirla dentro de las 24 horas para disfrutar de su frescura.

¿Se puede congelar la mousse sobrante?

No se recomienda congelar la mousse de limón, ya que la textura y el sabor pueden alterarse al descongelarla. Es mejor disfrutarla fresca.