Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa para disfrutar en casa, las patatas con pimentón al horno son la elección perfecta. Este plato combina la suavidad de las patatas con el toque ahumado y picante del pimentón, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, su preparación es tan fácil que cualquier persona puede sorprender con esta delicia culinaria. A continuación, te compartiremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas patatas al horno para que puedas disfrutarlas en familia o con amigos. ¡Sigue leyendo y descubre esta fantástica receta!
Ingredientes para 4 personas:
Para comenzar con nuestra receta de patatas con pimentón al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
- 1 diente de ajo picado
- Perejil fresco picado
Paso 1: Prepara las patatas
Lo primero que debes hacer es lavar muy bien las patatas bajo el grifo para eliminar cualquier suciedad que puedan tener. Una vez limpias, pélalas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Es importante intentar que todas las rodajas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Mezcla el aliño
En un bol pequeño, mezcla el pimentón dulce, el aceite de oliva, el ajo picado, sal, pimienta y perejil fresco picado. Esta mezcla será el aliño que daremos a nuestras patatas para que adquieran todo el sabor del pimentón y las especias.
Paso 3: Unta las patatas
Coloca las rodajas de patata en una bandeja para horno y vierte la mezcla de aliño por encima, asegurándote de que todas las patatas queden impregnadas con el sabor del pimentón y las especias. Puedes utilizar tus manos para asegurar que todas las patatas estén bien untadas con el aliño.
Paso 4: Hornea las patatas
Una vez que todas las patatas estén bien untadas, precalienta el horno a 200 grados Celsius y introduce la bandeja con las patatas en el horno. Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por fuera pero tiernas por dentro.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Una vez que las patatas con pimentón al horno estén listas, retíralas del horno y sírvelas calientes como guarnición o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Te aseguramos que serán un éxito en la mesa y que querrás repetir esta receta una y otra vez!
- ¿Puedo usar pimentón picante en lugar de pimentón dulce?
- ¿Se pueden preparar las patatas con pimentón al horno con anticipación?
- ¿Qué otras especias puedo agregar a esta receta para darle un toque extra de sabor?