¿Estás buscando una receta reconfortante y sabrosa para preparar en tu Thermomix? Las patatas guisadas con pollo son una opción perfecta para una comida casera que satisfará a toda la familia. Con ingredientes simples y la ayuda de tu robot de cocina, podrás crear un plato delicioso en poco tiempo. Sigue leyendo para descubrir los pasos para preparar este exquisito plato de manera fácil y rápida.
Ingredientes para las patatas guisadas con pollo:
Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Corta el pollo en trozos pequeños y pica finamente la cebolla y el ajo. Lava y pela las patatas, y córtalas en cubos de tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja en el guiso.
Sofreír el pollo
Calienta un poco de aceite en tu Thermomix y añade los trozos de pollo. Sofríe hasta que estén dorados por todos lados, esto ayudará a sellar los jugos en la carne y aportará un sabor extra al guiso. Retira el pollo y reserva.
Preparar el sofrito
En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén transparentes y fragantes. Añade una pizca de sal para resaltar los sabores. Este sofrito será la base aromática de tu guiso.
Cocinar las patatas
Agrega las patatas cortadas en cubos al sofrito y mezcla bien para que se impregnen de los sabores. Vierte un poco de caldo de pollo o agua hasta cubrir las patatas. Deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
Incorporar el pollo y sazonar
Cuando las patatas estén casi listas, incorpora de nuevo el pollo dorado a la olla. Rectifica la sazón y agrega tus especias favoritas como pimentón, pimienta negra y orégano. Deja que los sabores se mezclen durante unos minutos.
Servir y disfrutar
Una vez que las patatas estén tiernas y todos los sabores se hayan integrado, retira del fuego y sirve caliente. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco por encima para dar un toque de color y frescura. Acompaña con arroz blanco o una ensalada verde.
¿Puedo congelar las sobras de este guiso?
Sí, este plato es ideal para hacer una cantidad extra y congelar las sobras. Simplemente asegúrate de almacenarlo en recipientes herméticos para mantener su frescura y sabor.
¿Se pueden sustituir las patatas por otro tipo de tubérculo?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes tipos de tubérculos como batatas o zanahorias para variar el sabor y la textura del guiso. La Thermomix te permite ser creativo en la cocina.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de patatas guisadas con pollo en tu Thermomix! ¡Bon appétit!