Cómo preparar una menestra de verduras en tan solo 20 minutos
Preparar una deliciosa menestra de verduras de bote es más sencillo de lo que imaginas. Con ingredientes simples y un par de pasos fáciles, puedes disfrutar de un plato saludable y nutritivo en muy poco tiempo. Sigue leyendo para descubrir esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y frescura.
Ingredientes necesarios:
- 1 lata de menestra de verduras en conserva
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce
- Comino
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza picando la cebolla, las zanahorias, el pimiento verde y los dientes de ajo en trozos pequeños. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 2: Cocinar las verduras
Añade las zanahorias y el pimiento verde a la sartén y rehoga durante unos minutos. Luego, incorpora el tomate triturado, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
Paso 3: Agregar la menestra de verduras
Abre la lata de menestra de verduras y escúrrela. Añade la menestra a la sartén y mezcla con el resto de los ingredientes. Deja cocinar todo junto durante otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se integren los sabores.
Paso 4: ¡Listo para servir!
Sirve la menestra de verduras caliente y disfruta de este plato saludable y reconfortante. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan tostado. ¡Buen provecho!
Tips adicionales:
Si lo prefieres, puedes añadir otras verduras de tu elección, como guisantes, judías verdes o brócoli. También puedes incluir un poco de caldo de verduras para darle aún más sabor al plato.
¿Se pueden utilizar verduras frescas en lugar de las de lata? Sí, puedes optar por verduras frescas y cocinarlas previamente antes de agregarlas a la preparación.
¿Cuánto tiempo se conserva la menestra de verduras en la nevera? Una vez preparada, puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera por 2-3 días.