¡Prepárate para disfrutar de una receta espectacular!
Si estás buscando una receta que impresione a todos tus invitados, no busques más. Los deliciosos garbanzos con langostinos en Thermomix son la combinación perfecta de sabores y texturas que harán que todos se chupen los dedos. Con ingredientes frescos y el uso de la tecnología Thermomix, esta receta es fácil de preparar y garantiza resultados deliciosos cada vez.
Ingredientes y utensilios necesarios
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes y utensilios:
– 250 gramos de garbanzos cocidos
– 300 gramos de langostinos
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 tomate
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Perejil fresco
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 ramita de hierbabuena
– 500 ml de caldo de pescado
– Thermomix
– Cuchara de madera
– Sartén
– Platos para servir
– Cubiertos
Paso a paso para la preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, lava y corta en trozos pequeños los pimientos rojo y verde. Por último, pela y trocea el tomate.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
Coloca la Thermomix en el fuego y calienta un poco de aceite de oliva en ella. Añade la cebolla y los dientes de ajo picados y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir los pimientos y el tomate
Añade los pimientos rojo y verde, así como el tomate troceado, a la Thermomix. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4: Incorporar los garbanzos y langostinos
Agrega los garbanzos cocidos y los langostinos a la Thermomix. Remueve suavemente con una cuchara de madera para combinar todos los ingredientes.
Paso 5: Sazonar y condimentar
Añade sal, pimienta y pimentón dulce a la mezcla. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén sazonados de manera uniforme. También puedes agregar un poco de perejil fresco picado para darle un toque de frescura.
Paso 6: Agregar el caldo de pescado
Vierte el caldo de pescado en la Thermomix y mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen. A continuación, agrega una ramita de hierbabuena para darle aún más sabor.
Paso 7: Cocinar a fuego lento
Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla de garbanzos y langostinos a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que los sabores se hayan fusionado. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo.
Paso 8: Servir y disfrutar
Una vez que los garbanzos y los langostinos estén cocidos a la perfección, retira la Thermomix del fuego. Sirve la receta en platos individuales y decora con perejil fresco picado. ¡Ya está listo para disfrutar!
¿Puedo usar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos cocidos?
Sí, puedes utilizar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos cocidos. Asegúrate de enjuagarlos y escurrirlos antes de añadirlos a la receta.
¿Puedo sustituir los langostinos por otro tipo de marisco?
Por supuesto, si no eres fan de los langostinos, puedes sustituirlos por otro tipo de marisco como camarones o mejillones.
¿Cuántas personas se sirven con esta receta?
Esta receta sirve aproximadamente de 4 a 6 personas, dependiendo del tamaño de las porciones y de si se sirve como plato principal o como acompañamiento.
¿Puedo congelar los garbanzos con langostinos sobrantes?
Sí, puedes congelar los garbanzos con langostinos sobrantes en recipientes aptos para congelador. Asegúrate de etiquetarlos correctamente con la fecha para un consumo posterior.
Los garbanzos con langostinos en Thermomix son una receta deliciosa y sofisticada que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión. Con el equilibrio perfecto de sabores y la comodidad de la tecnología Thermomix, esta receta se convertirá en un éxito en tu hogar. Ahora que conoces todos los pasos y secretos de este plato, ¿por qué no darle una oportunidad en tu próxima reunión o comida especial?