¿Quién dijo que seguir una alimentación keto significa renunciar a los placeres dulces? Con esta increíble receta de roscon de reyes adaptada a la dieta keto, podrás disfrutar de un postre delicioso y saludable sin salirte de tus objetivos nutricionales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito roscon de reyes que te sorprenderá con su sabor y textura, ¡una verdadera delicia para compartir en cualquier ocasión especial!
Ingredientes para el roscon de reyes keto
Para empezar a preparar este delicioso roscon de reyes keto, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
Preparación de la masa para el roscon de reyes keto
Para la elaboración de la masa de tu roscon de reyes keto, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un bol grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el edulcorante natural, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos hasta que estén completamente integrados.
Paso 2: Añade los ingredientes húmedos
En otro recipiente, bate los huevos, añade la ralladura de naranja y el extracto de vainilla. Mezcla bien los ingredientes líquidos y luego incorpóralos a la mezcla de ingredientes secos. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y fácil de manejar.
Relleno y formación del roscon de reyes keto
Una vez que tengas la masa lista, sigue estos pasos para darle forma a tu roscon de reyes keto:
Paso 1: Agrega el relleno
Extiende la masa en forma de círculo sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado. Distribuye los trozos de chocolate negro y las almendras fileteadas sobre la masa. Luego, enrolla la masa sobre sí misma para formar un roscon y une los extremos para darle la forma característica.