Delicioso roti de pollo relleno de jamón y queso al horno: receta irresistible

Preparación de los ingredientes para el roti de pollo relleno

La combinación de pollo, jamón y queso es simplemente deliciosa, y esta receta de roti de pollo relleno al horno te dejará con ganas de más. Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Necesitarás pechugas de pollo deshuesadas, lonjas de jamón cocido, queso emmental o cualquier queso que se derrita bien, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, aceite de oliva, y hierbas frescas como tomillo y romero. ¡Vamos a preparar este irresistible plato!

Paso a paso para la preparación del roti de pollo relleno al horno

Paso 1: Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.

Paso 2: Preparación del relleno:

En un recipiente, mezcla el queso rallado, el jamón cortado en trozos pequeños, un poco de ajo en polvo, pimienta y las hierbas frescas picadas finamente. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y reserva.

Paso 3: Preparación de las pechugas de pollo:

Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel film y con la ayuda de un mazo de cocina, aplánalas ligeramente hasta que queden delgadas y uniformes. Sazona con sal, pimienta y pimentón dulce por ambos lados.

Paso 4: Rellena y enrolla las pechugas de pollo:

Distribuye la mezcla de jamón, queso y hierbas sobre las pechugas de pollo. Enrolla cada pechuga con cuidado, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido en el interior. Amarra los extremos con hilo de cocina para mantener la forma del rollo.

Paso 5: Cocina el roti de pollo relleno al horno:

En una bandeja apta para horno, coloca un chorrito de aceite de oliva y deposita los rollos de pollo. Rocía un poco más de aceite sobre cada rollo y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Paso 6: ¡Disfruta de tu roti de pollo relleno al horno!

Saca del horno, deja reposar unos minutos, retira el hilo de cocina y corta en rodajas. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o unas verduras al vapor. ¡Este platillo es ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia!

¿Puedo utilizar otros ingredientes para el relleno?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, añadir vegetales como espinacas o champiñones, e incluso incluir frutos secos para darle un toque especial a tu roti de pollo relleno.

¿Se puede preparar el roti de pollo con anticipación?
¡Por supuesto! Puedes armar los rollos de pollo con el relleno y refrigerarlos hasta que estés listo para hornear. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la preparación cuando llegue la hora de la comida.

¿Cómo puedo asegurarme de que el pollo quede jugoso?
Para evitar que el pollo se seque durante la cocción, es importante no sobrecocinarlo. Verifica que el pollo esté completamente cocido antes de retirarlo del horno, pero evita dejarlo demasiado tiempo para mantener su jugosidad.