Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario, el Salmón al Horno con Patatas Panaderas al Estilo Arguiñano es una excelente elección. Este plato combina la frescura y sabor del salmón con la textura crujiente de las patatas, todo aderezado con la magia de la cocina al estilo de uno de los chefs más reconocidos de España, Karlos Arguiñano. Sigue los pasos a continuación y disfruta de una experiencia gastronómica única.
Ingredientes para 4 personas:
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco
- Limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza por pelar las patatas y la cebolla. Corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Pica finamente los dientes de ajo y el perejil. Exprime el limón y reserva el jugo. Precalienta el horno a 180ºC.
Paso 2: Preparación de las patatas panaderas
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las patatas, la cebolla, los ajos, sal, pimienta y perejil. Sofríe todo a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas. Una vez listas, coloca las patatas en una fuente apta para horno.