Ingredientes para el salmorejo en Monsieur Cuisine Plus
Para preparar este exquisito salmorejo en tu robot de cocina Monsieur Cuisine Plus, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
– 1 kg de tomates maduros
– 200 g de pan duro
– 100 ml de aceite de oliva virgen extra
– 1 diente de ajo
– 1 cucharadita de sal
– 50 ml de vinagre de vino
– 2 huevos duros
– Jamón ibérico en lonchas
Paso a paso para la preparación del salmorejo
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza lavando los tomates y retirándoles el pedúnculo. Luego, corta el pan en trozos pequeños y pélalo. Pela el diente de ajo y los huevos duros. Por último, corta el jamón ibérico en finas lonchas para decorar el plato.
Paso 2: Triturado de los ingredientes
Coloca en la jarra de tu Monsieur Cuisine Plus los tomates, el pan, el aceite de oliva, el ajo, la sal y el vinagre. Tritura todo a máxima potencia durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Paso 3: Emplatado y presentación
Una vez tengas el salmorejo bien triturado, viértelo en boles individuales. Pela los huevos duros y córtalos en trozos pequeños. Coloca los trozos de huevo y las lonchas de jamón ibérico sobre cada plato de salmorejo como decoración final.
¡Disfruta de este delicioso salmorejo fresco y casero preparado con tu Monsieur Cuisine Plus!
¿Se puede guardar el salmorejo en la nevera?
Sí, puedes guardar el salmorejo en la nevera en un recipiente hermético por un máximo de 2 días. Se recomienda consumirlo lo antes posible para disfrutarlo en su punto óptimo de frescura.
¿Es necesario pelar los tomates para hacer el salmorejo?
No es obligatorio pelar los tomates, ya que al triturarlos con la piel se obtiene un sabor más intenso. Sin embargo, si prefieres una textura más suave, puedes escaldar los tomates en agua caliente y retirar la piel antes de utilizarlos en la receta.