¿Te encanta el café? ¿Y la repostería? Entonces esta receta de Tarta de Café en Thermomix te va a enamorar. Con un sabor intenso y una textura suave, este postre es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tarta de café paso a paso.
Ingredientes necesarios para la Tarta de Café en Thermomix:
Para empezar a preparar esta exquisita tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200g de galletas tipo María
- 100g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de café soluble
- 500g de queso crema
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100ml de café fuerte
- Cacao en polvo para decorar
Paso 1: Preparación de la base
El primer paso para hacer esta deliciosa tarta es preparar la base. Tritura las galletas tipo María hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra la base de un molde desmontable con esta mezcla y presiona para que quede compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
Paso 2: Preparación del relleno
En el vaso de la Thermomix, coloca el queso crema, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, el café soluble y el café fuerte. Mezcla a velocidad media hasta obtener una crema homogénea. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y mantequilla y extiéndela de manera uniforme.
Paso 3: Horneado
Prepara el horno a 180°C y hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que esté dorada en la superficie. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Paso 4: Decoración
Una vez que la tarta se haya enfriado, espolvorea cacao en polvo por encima para decorar. Puedes añadir también unas hojas de menta o chantilly si lo deseas. ¡Y listo! Tu Tarta de Café en Thermomix está lista para ser disfrutada.
¿Puedo sustituir el café soluble por café instantáneo?
Sí, puedes usar café instantáneo en lugar de café soluble. Asegúrate de disolverlo correctamente en el café fuerte antes de añadirlo a la mezcla.
¿Cuánto tiempo se conserva la Tarta de Café en Thermomix?
Puedes mantener la tarta en la nevera por unos 3-4 días en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¿Puedo congelar la Tarta de Café en Thermomix?
Sí, puedes congelar porciones individuales de la tarta envueltas en film transparente. Para consumir, déjalas descongelar en la nevera durante la noche.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa Tarta de Café en Thermomix y la compartas con tus seres queridos! ¡Buen provecho!