¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus seres queridos? Si es así, ¡tenemos la solución perfecta! En este artículo, te compartiremos la receta de una increíble Tarta de limón con cuajada Royal que deleitará a todos los paladares.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de galletas digestivas
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 ml de leche entera
- 2 sobres de cuajada Royal
- 150 gramos de azúcar
- Zumo de 4 limones
- Ralladura de 2 limones
- 200 ml de nata para montar
- Azúcar glass para decorar
Paso a paso para preparar la tarta de limón con cuajada Royal
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de poner manos a la obra y preparar esta exquisita tarta. Sigue estos sencillos pasos:
Tritura las galletas digestivas
En primer lugar, tritura las galletas digestivas hasta obtener una textura similar a la arena. Puedes hacerlo utilizando un procesador de alimentos o colocando las galletas en una bolsa de plástico y machacándolas con un rodillo. A continuación, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
Prepara la base de la tarta
Coloca la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable para tartas y presiona firmemente con la ayuda de la base de una cuchara o una espátula. Asegúrate de que la base esté uniforme y cubierta completamente. Luego, refrigera durante al menos 30 minutos para que la base se endurezca.
Prepara la cuajada de limón
En una cazuela, vierte la leche entera y agrega los sobres de cuajada Royal y el azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes y lleva la cazuela a fuego medio. Continúa removiendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente.
Una vez que la mezcla haya espesado, retira la cazuela del fuego y añade el zumo de limón y la ralladura de limón. Remueve nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Deja que la cuajada de limón se enfríe un poco antes de continuar.
Prepara la crema de limón
En un bol aparte, bate la nata para montar hasta obtener una consistencia firme. Luego, incorpora la crema de limón previamente enfriada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Monta la tarta
Retira el molde de la nevera y vierte la crema de limón sobre la base de galletas. Extiende uniformemente para que cubra toda la superficie. Luego, vuelve a refrigerar durante al menos 4 horas, o mejor aún, durante toda la noche, para que la tarta se asiente y adquiera la textura deseada.
Decora y sirve
Antes de servir, puedes decorar la tarta con ralladura de limón, rodajas finas de limón o espolvorear un poco de azúcar glass por encima. ¡Deja volar tu imaginación y creatividad!
Finalmente, corta porciones generosas de la tarta y sírvelas a tus invitados. Te aseguramos que quedarán impresionados con el sabor refrescante y la textura suave de esta deliciosa tarta de limón con cuajada Royal.
¿Puedo utilizar limones en lugar de zumo de limón envasado?
¡Por supuesto! Si prefieres utilizar limones frescos en lugar de zumo de limón envasado, simplemente exprime el jugo de los limones hasta obtener la cantidad necesaria para la receta.
¿Puedo sustituir las galletas digestivas por otro tipo de galletas?
Si no tienes galletas digestivas a mano, puedes utilizar otro tipo de galletas secas, como galletas María o galletas de vainilla.
¿Es necesario refrigerar la tarta durante toda la noche?
Refrigerar la tarta durante toda la noche permite que los sabores se fusionen y que la tarta adquiera una textura más firme. Sin embargo, si estás corto de tiempo, puedes refrigerarla al menos 4 horas.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta de tarta de limón con cuajada Royal tanto como nosotros! No dudes en experimentar y agregar tu toque personal a esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!