Deliciosa combinación de obleas y crema pastelera
¿Qué mejor manera de deleitar tu paladar que con una exquisita tarta de obleas y crema pastelera? Esta receta combina la textura crujiente de las obleas con la suavidad y dulzura de la crema pastelera, creando un postre irresistible que encantará a todos tus invitados.
Ingredientes
Para preparar esta delicia, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Obleas: 1 paquete
- Leche: 500 ml
- Maicena: 50 g
- Azúcar: 150 g
- Yemas de huevo: 3 unidades
- Esencia de vainilla: al gusto
- Canela en polvo: al gusto
Preparación
- En una cacerola, calienta la leche junto con la esencia de vainilla y la canela en polvo.
- En un bol aparte, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien hasta que no queden grumos.
- Cuando la leche esté a punto de hervir, retira del fuego y añade poco a poco la mezcla de huevo y maicena, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Vuelve a poner la cacerola al fuego y cocina a fuego medio-bajo hasta que la crema espese, removiendo continuamente para que no se pegue en el fondo.
Pasos finales para la tarta
Una vez que la crema pastelera haya espesado, retira del fuego y deja enfriar. Mientras tanto, prepara las obleas colocándolas en un molde redondo y alternando capas de obleas con capas de crema pastelera.
Tarta lista para disfrutar
Refrigera la tarta durante al menos 2 horas para que las obleas se empapen de la crema y adquieran una textura suave y deliciosa. Sirve fría y disfruta de este postre único que seguro será todo un éxito en cualquier ocasión.
- ¿Se pueden añadir otros sabores a la crema pastelera?
- ¿Cómo se pueden decorar las obleas antes de montar la tarta?
- ¿Es posible hacer una versión más ligera de esta receta?