Paso a paso para preparar un delicioso Tartar de salmón y aguacate en Thermomix
Cuando se trata de preparar un plato sofisticado y lleno de sabor, el Tartar de salmón y aguacate en Thermomix es una opción destacada. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, este plato se convierte en una excelente elección para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un momento especial en casa. En este artículo, te guiaré paso a paso en la elaboración de esta exquisita receta que sin duda se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes necesarios para el Tartar de salmón y aguacate en Thermomix
Antes de comenzar con la preparación, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para este Tartar necesitarás:
- 250g de salmón fresco
- 2 aguacates maduros
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino fresco
- Pan tostado para acompañar
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando el salmón en dados pequeños y reserva en un bol. Luego, pela los aguacates, extrae el hueso y córtalos también en dados. Exprime el limón y reserva el jugo. Pica finamente el cebollino y reserva para la decoración final.
Paso 2: Mezcla de sabores en la Thermomix
En el vaso de la Thermomix, coloca los dados de salmón, los aguacates, el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Programa a velocidad suave para que los ingredientes se mezclen de manera homogénea, pero cuidando de no triturar demasiado.
Paso 3: Montaje y presentación del Tartar de salmón y aguacate en Thermomix
Una vez que la mezcla esté lista, sirve el Tartar en moldes individuales para darle forma. Puedes ayudarte de un aro de emplatar para lograr una presentación más elegante. Decora con un poco de cebollino picado por encima y acompaña con pan tostado para disfrutar de este delicioso plato.
Consejos adicionales para un Tartar perfecto
Para potenciar aún más los sabores, puedes añadir un toque de wasabi a la mezcla o sustituir el cebollino por cilantro fresco. También puedes jugar con la presentación, añadiendo un poco de sésamo tostado o brotes de alfalfa para darle un toque más sofisticado.
1. ¿Puedo sustituir el salmón por otro pescado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado como atún o trucha, siempre asegurándote de que estén frescos y de buena calidad para obtener un resultado óptimo.
2. ¿Cuánto tiempo puedo dejar reposar el Tartar antes de servirlo?
Lo ideal es consumirlo poco tiempo después de ser preparado, ya que los sabores se potencian al momento. Sin embargo, puedes refrigerarlo por un corto periodo de tiempo si es necesario, pero recuerda que la frescura es clave en este plato.